TABLA RESUMEN COMPARATIVA

 

B. aereus

B. aestivalis

B. queletii

B. rhodoxanthus

Cutícula

Mate, seca, un poco aterciopelada y normalmente abultada. Marrón oscuro.

Mate, seca, resquebrajada. Marrón claro u ocre.

Un poco aterciopelada, inseparable de la carne. Amarillo calabaza.

Poco aterciopelada, ligeramente lubrificada. Gris beige claro y se mancha de rojo rosado.

Poros

Blancos en estadio joven y verde oliváceo en la madurez.

Ocre o blanquecino en joven y amarillo verdoso en la madurez.

Naranja rojizo, azulea al tacto.

Primero amarillo anaranjado, después rojo oscuro.

Pie

Normalmente obeso de color marrón ocre con retícula primero blanca y después con color.

Normalmente cilíndrico con la base obesa. De color ocre marrón y con una retícula estrecha o ancha.

Amarillo anaranjado la parte superior, rojo vinoso a rojizo la parte inferior. Azulea al tacto.

Amarillo en la parte alta, rojizo oscuro en la parte de abajo. Reticulado de color rojo sangre.

Carne

Blanca e inmutable al contacto con el aire.

Blanca e inmutable al contacto con el aire.

Al corte, azulea con intensidad en el pili y la parte superior del pie. De color rojo vinoso en la base del pie.

Al corte, azulen el pili y amarillo intenso en el pie.

Ecología

Suelos ácidos bajo Quercus y Castanea sativa.

Suelos ácidos bajo Castanea, Quercus y Fagus.

Suelos ácidos y calcáreos bajo Quercus y Castanea.

Suelos ácidos bajo Quercus y Fagus.

Melzer

No

No

Sí (cutícula)